Ingredienti
Ricotta romana DOP 125 g
Cioccolato fondente 60 g
Lievito di birra fresco 8 g
Farina 00 300 g
Sale fino 3 g
Acqua 50 g
Uova ( circa…
Ingredienti
Burro 100 g
Farina 00 400 g
Tuorli 4
Albumi 2
Lievito in polvere per dolci 5 g
Scorza di limone (non trattata) 1
Sale fino 1 pizzico
Panna…